HOT ! お気に入りのブランクキャンバスリードシャルドネワイン

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お気に入りのブランクキャンバスリードシャルドネワインの詳細情報

ブランクキャンバスリードシャルドネ。Blank Canvas Reed Vineyard Chardonnay – WAKANUI WINE ONLINE。Blank Canvas Reed Vineyard Chardonnay(ブランク・キャンバス。

【生産地】ニュージーランド・マールボロ
【品種】シャルドネ100％
【容量】750ml
【タイプ】白ワイン
【受賞】Vinous　97点

優しくホールバンチプレス。
濁ったフリーランジュースのみをフレンチオーク樽（新樽・500L）に充填しました。
天然酵母による発酵を実施。熟成期間中はSO2無しで澱の攪拌を行わずワインの性質に任せ、春には自然なマロラクティック発酵を行いました。

質感が高く風味豊かなワイン。果肉の厚い白いネクタリン等の樹成り果実、火打ち石、蜂蜜のような豊かさを備えています。
生き生きとした酸味が力強くも香ばしいオークの風味をはっきりとした形で印象的にとらえています。
100％野生酵母で完全に発酵させ、バトナージュをせずに14ヵ月間の澱の熟成を行うことで、何層にもわたる複雑さが生まれました。
今飲んでこのクリスタルのような純粋さを楽しむことができますし、熟成させ第三次熟成の恩恵を受けることもできます。

。ブランクキャンバスリードシャルドネ。。2004 シャトーシガララボー 750ml ソーテルヌ第１級白ワインコク極甘口ワイン ((AJSR01A4))。国産スペシャル4本甘口ワインセット国産ぶどう100％使用山梨県勝沼産白ロゼ×北海道おたる白ロゼ720ml×4本。LUPÉ-CHOLET(ルペショーレ) ブルゴーニュワインコートドボーヌ赤ワイン Beaune ボーヌ。ラ・クロワザードラ・クロルージュ 750ml×6本［赤/フルボディ/フランス/ラングドック・ルーション]。クローズエルミタージュドメーヌドタラベール2015ポールジャブレエネ【これぞ熟成シラー！野性的な風味に圧倒される】Crozes Hermitage Domaine de Thalabert Rouge Paul Jaboulet Aine [赤ワイン辛口フルボディフランスローヌ 750ml 瓶]。バローロアウダチェアジエンダアグリコーラロベルトサロット 2019【『バローロ』関係なしに「美味しい！」】Barolo Audace/Azienda Agricola Roberto Sarotto [赤ワイン辛口フルボディイタリアピエモンテ 750ml瓶]。アマリエナーエドルンフェルダー 2022×4本セットドイツ赤ワイン甘口クロスター醸造所